2021-12-14から1日間の記事一覧

カラスミづくり[?日目]

だいぶべっ甲色に。表面が乾燥して水分がぬけてきた。 もう食べたいほど。干し網の屋台骨の跡が残ってしまったので、次回は木製のまな板の上にのせて干すなどの工夫をすること。